「ジーマーミ」とは沖縄の方言で地豆、つまりピーナッツのことをいいます。 ピーナッツのしぼり汁を固めてつくるジーマーミ豆腐は、 沖縄で惣菜やデザートとして広く親しまれています。 本品はピーナッツを惜しみなく使用することで、濃厚な味わいとなめらかな舌ざわり、そしてもっちりとした食感に仕上げました。 砂糖しょう油とダシがきいた旨味のあるタレ付きです。

ニックネーム：なし

評価：★★★★☆

先月、沖縄県に住んでいる親戚からいただいて御社の「ジーマーミ豆腐　琉の月」を食べました。家族みんなで食べましたが、みな不思議な食感にとても驚きました。「一体これは何で固めてあるのだろう？にがりじゃないよね？」あれこれ皆で考えましたが、さっぱりわかりません。一体何を使って固めてあるのですか？とても気になります。食感にすっかりはまってしまい、また親戚に頼んで送ってもらおうかと考えています。
ただ、私はソース（しょうゆ？）なしで食べて、はちみつをかけてみたらおいしそうと思いかけてみたら、スイーツになりました。はちみつが偶然あったのではちみつにしましたが、一番合うのではと思ったのが「黒みつ」です。黒みつをかけて一度試してみてください。新感覚スイーツとして流行りそうだと思っていますが、どうでしょうか？

ニックネーム：なし

評価：★★★★★

ピーナツの味がしっかりしていて、またもちっとしていて気に入りました！ たれとの相性もとても良くておいしかったです。